Pisztráng sütőpapírban sütve édes burgonyával és salátával
Mostanában rákaptam a halra és igyekszem a halrudacskákon kívül is próbálkozni….
Belefutottam egy pisztráng akcióba és gondoltam itt az ideje, hogy alkossak valamit hal témakörben is. Gyorsan átfutottam néhány receptet és úgy gondoltam nagyon nem foghatok mellé.
Amiket felhasználtam:
- 1 db lime
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 2 db pisztráng
Megmostam a halakat, bőven, nagyon bőven megsóztam őket a hasüreget is, megborsoztam, a hasüregébe tettem 2-2 negyed lime-ot és 1-1 gerezd fokhagymát. Felcsavartam őket sütőpapírba, a végüket is jól lezártam, hogy ki ne szökjön a gőz.
180 fokon légkeverésen 20 percig sütöttem, majd kibontottam és még vissza tettem 5 percre (úgy szeretem ha ropog a bőre).
Sütőben sült édes burgonyát és fetasajtos salátát ettem hozzá. Az egyik halat be is vágtam, a másikat elvittem Kittinek, hogy kóstolja meg.
